Jan 10, 2019
Der Säure-Basen-Haushalt ist ein Thema, über das viel Verwirrung herrscht. Zitronen und Essig gelten beispielsweise als basenbildend, obwohl sie offensichtlich sauer sind. Kann Kaffee hingegen den Körper übersäuern? Ist Obst basisch wegen seines hohen Mineralstoffgehalts - oder etwa säurehaltig, da viele Obstsorten sauer schmecken? Was ist mit Fleisch?
Es ist nicht leicht einzuordnen, ob ein bestimmtes Lebensmittel eher sauer oder basisch ist und nicht eindeutig klar, welche Auswirkungen es für unsere Gesundheit hat.
In dieser Podcast-Episode werden wir zusammen mit dem Interviewgast Christian Dittrich-Opitz Licht in das Dunkel bringen, indem darüber aufklären, welche Rolle der Säure-Basen-Haushalt für unseren menschlichen Organismus hat und was bei der Ernährung beachtet werden sollte.
Christian Dittrich-Opitz hat als Experte schon mehrere Bücher zu dieser Fragestellung und zu anderen Gesundheitsthemen geschrieben. Er ist nicht nur Autor, sondern auch Seminarleiter, Qigong Trainer und zum zweiten Mal bei Bio 360 als Interviewpartner zu Gast.
In dieser dreiteiligen Podcast-Episode unterhalten wir uns über folgende Themen:
Teil 1
Teil 2
Teil 3
Die Shownotes zur Folge findest du hier.