Jun 30, 2018
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Christian Wenzel ist süchtig nach dem Superfood Brokkoli. Da ist der Grund, dass ihm der Spitzname "Mr. Broccoli" verliehen wurde. Mit 13 Jahren hatte er den Traum manifestiert, eines Tages vom Asthma geheilt zu werden, sowie seine dicke Hornbrille und Schüchternheit ablegen zu können.
Erst Jahre später erkannte er, dass eine Unverträglichkeit gegenüber Milcheiweiß der Grund für seine Atemwegserkrankung gewesen ist. Heute ernährt er sich rein vegan und ist fitter den je. Mittlerweile ist er einer der bekanntesten Podcaster Deutschlands zum Thema Fitness und ausgewogener, veganer Ernährung. Er hat seine persönliche Entwicklung zur Berufung gemacht und hilft anderen Menschen mit wertvollen Tipps zu einem glücklicherem und gesünderen Leben.
Diese Podcast-Folge ist ein spannendes Gespräch, bei dem sich der Teilzeit-Fleischesser Unkas und der Veganer Christian auf den ersten Blick zwar einen grundverschiedenen Ansatz haben und dabei gleichzeitig immer wieder Übereinstimmungen zur Ernährungsweise des jeweils anderen finden.
Wir unterhalten uns über die Herausforderungen einer gesunden Ernährung für den modernen Menschen, aktuellen Trends in Nahrungsmittelindustrie und gehen dabei auf folgende Punkte im Detail ein:
Teil 1:
Teil 2:
Die Shownotes findest Du hier.
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